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Vino italiano e nuovi dazi USA: un’occasione per stappare di più (qui da noi)
I nuovi dazi imposti dagli Stati Uniti sul vino europeo – e in particolare italiano – hanno sollevato non poche preoccupazioni tra produttori e distributori. L'export, che per anni ha rappresentato uno sbocco fondamentale per molte aziende vinicole italiane, rischia ora di subire un brusco rallentamento, con conseguenze economiche che potrebbero farsi sentire a lungo.
Ma se è vero, come amiamo ripeterci ormai quasi quotidianamente, che ogni crisi porta con sé un'opportunità, allora forse è il momento di guardare la situazione con occhi diversi.
Non si è mai bevuto così poco in Italia
In Italia non si è mai bevuto così poco; se facciamo riferimento soltanto al vino siamo passati da un consumo pro capite di 125 litri in media negli anni settanta, ai circa 26 litri del 2024, con un trend in costante discesa. Detta così può suonare un po' preoccupante per produttori e gestori di locali, tuttavia a uno sguardo più attento, questi dati possono portare ad alcune riflessioni su come sia cambiato il consumo di alcol in Italia negli ultimi decenni, in maniera particolare del vino, e di come il mercato si stia adeguando a questi cambiamenti. A ben guardare, potrebbe addirittura trattarsi di un trend non del tutto negativo.
Che cos'è il Vino Novello
A San Martino ogni mosto diventa vino, recita un antico adagio che colloca intorno al giorno del santo, 11 novembre, il momento in cui il mosto termina la fermentazione e viene svinato.
A cavallo fra gli anni ’80 e ’90 questo proverbio era particolarmente in voga fra gli appassionati che attendevano con ansia la prima decade di novembre per assaggiare il Vino Novello.
El Día de los Muertos: la vita è fugace e va vissuta con intensità
Le tradizioni legate al giorno dei morti sono tantissime e diffuse in tutto il mondo, e anche se ormai Halloween è diventato l'ennesimo caso di egemonia culturale pop degli Stati Uniti, riti e usanze radicate nel tempo resistono ancora.
Una delle più affascinanti, misteriose e divertenti è El Día de los Muertos.
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"Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio".
(Oscar Wilde)
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